Gustavo Gusto

Die neue Pizza von Gustavo Gusto hat durch die Verwendung von Lievito Madre, ein traditioneller, italienischer Sauerteig, einen herrlich, luftigen Rand. EXTRA LUFTIG – fanden wir. 

 

Diese traditionelle Teigart interpretierten wir in der Designsprache mit dem klassischen Handwerk altertümlicher Kupferstiche. So recherchierten wir nach längst verschollenen Meisterwerken und haben diese wiederbelebt, überarbeitet oder ganz neu gezeichnet. 

 

Vielen Dank an das gesamte Team von Gustavo Gusto und an Volker Wenzlawski für die leckeren Pizza Bilder.